세종시교육청, 급식기구 미생물 검사 실시

안전한 급식을 제공하기 위해 세종시교육청이 급식기구 미생물 안전성검사를 실시하고 있다.

［충북일보］ 세종시교육청은 7일까지 지역내 141개 학교를 대상으로 급식기구 미생물 안전성 검사를 실시한다.

특히 올해부터는 학교급식법 개정으로 사립유치원도 검사 대상에 포함돼 세종시 전체 자체 조리교를 대상으로 미생물 검사가 이뤄진다.

검사는 해당 기간 중 불시에 학교를 방문해 급식실에서 사용빈도가 높은 행주, 도마, 칼 등 조리도구에 대한 검사물을 채취하는 방식으로 실시한다.

채취된 검사 대상물을 세종시보건소에 의뢰해 식중독 원인균인 살모넬라균과 병원성 대장균의 검출 여부를 확인하고, 검사 결과를 즉시 해당 학교에 통보함과 동시에 누리집에 공개할 예정이다.

세종시교육청은 매년 상·하반기 급식기구 미생물 안전성 검사를 실시했고, 지금까지 모두 '적합' 판정을 받았다. 세종 / 김정호기자