'달걀 칼로리' 그때 그때 달라요~

'달걀 칼로리'에 대한 정보가 새삼 화제다.

최근 한 온라인 커뮤니티에 게재된 '달걀 칼로리'라는 제목의 게시물에 따르면 달걀의 열량은 100g당 158㎉로 달걀 한 개로 따지면 80㎉ 정도다. 물론 계란의 종류와 조리방법에 따라 열량의 차이가 있을 수 있다.

훈제계란의 칼로리는 75㎉로 일반 계란보다 조금 더 낮다. 집 반찬으로 자주 해먹는 달걀 프라이의 경우 열량이 120㎉로 조리과정에서 기름이 섞여 열량이 비교적 높다.

축산유통종합센터에 따르면 달걀의 구성 성분은 단백질이 12.14g, 지방이 11.15g, 탄수화물이 1.2g이다.

또한 흰자는 90%수분과 단백질 및 소량의 탄수화물로 이루어져 있으며, 껍질은 98%가 칼슘이며 마그네슘과 인이 소량 함유 돼 있다. 칼슘은 칼슘보강제 등의 원료로도 사용된다.

전문가들은 "하루 1~2개 정도의 달걀을 섭취할 경우 굳이 달걀 노른자를 빼고 달걀 흰자만 섭취할 필요는 없다"고 전했다.

/인터넷뉴스부