충남도, 구내식당에서 쌀국수 먹는 날 운영

매월 넷째주 목요일은 쌀국수 먹는 날~

매월 넷째주 목요일에 도청 구내식당에선 쌀국수를 먹을 수 있다. 충남도는 쌀소비 촉진을 위해 매월 1회, 넷째주 목요일을 "쌀국수 먹는 날"로 지정하여 운영한다.

도는 우선, 오늘 25일 구내식당에서 전 직원이 참여한 가운데, 국수 먹는 날 행사를 갖는다. 메뉴는 쌀국수, 두부, 김치 등이다.

이는 최근 쌀 생산량은 증가하는 반면 식생활의 서구화 등으로 쌀 소비량은 감소하는 쌀 공급 과잉시대가 도래함에 따라 쌀 가공식품의 소비 활성화로 쌀 소비 촉진을 유도하기 위해 마련됐다.

충남도는 이 밖에도 쌀 가공 산업 활성화 및 소비촉진을 위해 단체 급식용 쌀 가공 식품 메뉴개발사업의 연구용역을 진행하고 있고,

막걸리 등 전통주 산업 활성화 및 쌀 가공업체 시설비 지원, 대규모 쌀소비 업체와 공급계약을 체결하는 등 다양한 시책을 추진할 계획이다.

도 관계자는 "앞으로「쌀국수 먹는 날」운영 등 다양한 시책 추진을 통하여 쌀가공 식품 소비를 확대하고 소비 촉진을 유도할 방침"이라고 밝혔다.

한편, 통계청 자료에 따르면 지난해 1인당 쌀소비량은 74kg으로 '08년 대비 1.8kg(2.4%) 감소하는 추세로 우리의 식생활이 육류 및 곡물 가공품 등 다양화, 편의화 되면서 대체식품의 소비가 증가하고 있는 실정으로 쌀가공 식품에 대한 관심도 높아질 것으로 보인다.

충남/함학섭기자