숙취해소에 좋은 음식은?

[충북일보] 콩나물 뿌리에는 알코올을 섭취 했을 때 생성되는 아세트알데히드의 독성을 제거해주는 아스파라긴이 다량 함유돼 있기 때문에 숙취 해소에는 콩나물국이 좋다. 메티오닌이라는 성분이 다량 함유돼 있는 달걀도 좋다. 메티오닌 성분은 피로 물질과 체내 유해산소를 없애줄 뿐만 아니라 위 벽을 보호하는 역할을 한다. 대부분 음주 다음날 꿀물이나 설탕물을 마신다. 꿀에 포함된 과당은 알코올 분해과정을 도와줄 뿐만 아니라 술을 마시면 몸이 산성으로 변해 혈당이 떨어지게 되는데 이것을 막는 데 도움이 된다.

/ 한국건강관리협회충북·세종지부