보은 속리산 조랑우랑 "최고의 한우 브랜드 발돋움"

보은군이 속리산 황토 조랑우랑의 브랜드 차별화를 위해 박차를 가한다.

보은군농업기술센터(소장 이용식)는 지난 15일부터 오는 7월 31일까지 HACCP(위해요소중점관리기준)인증 획득을 위한 컨설팅 교육을 농업기술센터와 농장 현지에서 실시하고 있다.

이를 위해 군 농기센터는 지난 3월 속리산 황토 조랑우랑 회원 140농가 중 20농가를 선정해 매주 화요일에 전문 컨설팅 교육을 실시하고 있다.

이번 컨설팅 교육은 CGM컨설팅 신영균 대표와 군 농기센터 이종일 지도사가 담당하고 있다.

이번 교육내용은 HACCP인증이 식품의 안전성(Safety)을 확보하고 보증하는 제도이므로 친환경 축산의 추진목적과 농가 현장에서 위해요소 내역점검을 통한 대책방안 수립, HACCP인증 신청에 대비한 농장관리 기록, 여름철 가축사양관리, 방역관리 등에 대해 중점적으로 지도를 받게 된다.

군 농기센터 관계자는"HACCP인증 획득을 위한 교육을 통해 속리산 황토 조랑우랑을 철저한 친환경 먹을거리로 소비자가 믿고 먹을 수 있는 최고의 한우 브랜드로 자리매김할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"고 밝혔다.

한편 군은 지난해 속리산 황토 조랑우랑 9농가가 HACCP인증을 받았다.

보은 / 정서영기자