천안 농업기술센터 , 치즈 만들기 체험 행사 실시

도시민 150명 대상 5월까지

천안시 농업기술센터는 낙농인과 도시민을 대상으로 가정용 치즈만들기 체험행사를 마련한다.

낙농가에는 치즈제조 기술을 보급하고, 도시민에게는 치즈에 대한 관심도를 높여 수요를 확대하기 위해 마련한 이번 치즈 만들기 체험은 23일～5월까지 150명을 대상으로 10회에 걸쳐 운영된다.

참석자들은 치즈를 길게 늘였다가 뭉치는 스트레칭 과정을 직접 실습하며, 평소 접해보지 못한 색다른 재미를 느끼게 될 것으로 보인다.

특히, 이번 체험은 천안 지역 고유의 방법으로 치즈를 만들어 더욱 신선하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있으며, 낙농가에서도 매주 토요일 가족단위 참석자를 대상으로 치즈만들기 체험을 한다.

또한, 우유먹기를 싫어하는 아이들도 치즈 만드는 체험을 통해 우유섭취를 유도하고, 농촌에 대한 이해의 폭을 넓히는 기회가 될 것으로 보인다.

치즈 만들기 체험을 희망하는 경우 천안시 농업기술센터 홈페이지(www.cacenter.gp.kr)와 전화(041-521-2974)로 신청하면 참여할 수 있다.

천안/함학섭기자