식약청, 주류제조사 기술지원 성과보여

식품의약품안전청(청장 이희성)은 지난해 일회성 단속·적발보다 지속적인 기술지원 사업을 실시한 결과 영업자의 위생관리 의식이 개선되고 안전한 주류를 생산하는 데 보다 좋은 성과를 거둔 것으로 나타났다고 1일 밝혔다.

식약청은 지난해 현장 중심의 맞춤형 기술지원 사업으로 실시한 주류 제조장 위생관리 전국 순회 설명회, 우수위생관리업체견학, 유해물질 저감화 기술지원에 대한 만족도 조사결과 참가자의 87% 이상이 만족하는 것으로 나타났다고 설명했다.

주류제조장 위생관리 전국 순회설명회의 경우 741개 제조업체(1천302명)가 참석했다.

설문조사결과 업체 89%가 위생관리에 도움이 되었다고 응답하고, 88%가 향후 교육도 참여하겠다는 의사를 밝혔다.

우수주류제조업체 견학의 경우 64개 업체가 참여 하였는데 취지 및 내용에 대한 설문조사 결과, 매우 긍정적으로 97%가 도움이 된다고 응답했고 향후 적극 참여 의사도 85%로 나타났다.

유해물질 저감화 기술지원의 경우 152개 과실주 제조업체가 참여했고, 참여업체 87%가 많이 도움이 됐다고 응답했으며 향후 적극 참여의사도 91%였다.

식약청은 올해에는 주류제조업체가 구습과 관행에서 벗어나 선진 위생관리 기법을 주류위생관리에 도입할 수 있도록 적극 지원하겠다고 밝혔다.

특히 수출용 막걸리 제조업체가 세계무대로 진출할 수 있는 경쟁력을 갖출 수 있는 해썹(HACCP) 적용업체가 될 수 있도록 해썹기술지원센터와 합동 기술지원을 제공한다.

아울러 식약청은 일반식품과 같은 수준의 위생관리가 이뤄질 수 있도록 식품위생법령의 제도개선을 적극 추진하고 있다.

/ 이정규기자 [e-mail]