충북 향토음식 특징 "도민 기질과 비슷"

충북학연구소 분석
꾸밈없고 평범…자연에 가까운 조리법 사용
'콩가루 많이 들어간 국수'등은 호평 받을만
'삽겹살·쑥개떡·어죽' 등 일부 명칭은 문제

2013.01.28 17:45:33
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